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【转载】莲藕这么做好吃到爆!  

2016-03-10 15:03:10|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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莲藕这么做好吃到爆!

藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物,它的根叶、花须果实皆是宝,都可滋补入药。用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕含丰富的维他命C及矿物质,具有药效,有益于心脏,有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。

简而言之,言而总之藕是个好东西,尤其是漂亮妹妹们。所以今天小薇给大家带来一道:

【糖醋藕条】▼

莲藕这么做好吃到爆!

这道看着有点象排骨的菜实际上是一道与肉毫无关系的素菜——糖醋藕条,当你没味口不想吃饭的时候,试试这道菜,一定不会让你失望的。

主料 莲藕400g

辅料 油适量、盐适量、面粉适量、糖适量、水适量、米醋适量、蕃茄酱适量

1.莲藕洗净

莲藕这么做好吃到爆!

2.去皮

莲藕这么做好吃到爆!

3.切成条状

莲藕这么做好吃到爆!

4.锅内放油

莲藕这么做好吃到爆!

5.将面粉、盐、水调成面糊状,莲藕裹上面糊

莲藕这么做好吃到爆!

6.放油锅中炸之

莲藕这么做好吃到爆!

7.全部炸好盛入盘中

莲藕这么做好吃到爆!

8.锅内留少量油放芝麻、白糖、蕃茄酱米醋

莲藕这么做好吃到爆!

9.炒成糊状

莲藕这么做好吃到爆!

10.放炸好的藕条

莲藕这么做好吃到爆!

11.迅速翻炒一下即可烹饪制作过程

莲藕这么做好吃到爆!

Ps:

炸好的藕条放入锅内与糖醋汁混合时速度要快,不能炒的时间过久,以免裹在藕条外的面粉与藕条分享。


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